Witamy na naszej stronie!!!
„Cafe Róza” jako bistro - kawiarnia jest jednym z elementów wiekszego projektu. Otwarta w 2004 roku rozwinela sie w mgnieniu oka, z pomoca naszych klientów i przyjaciól, którzy wybaczali nam naturalne bledy i pomylki towarzyszace kazdemu nowemu przedsiewzieciu.
Rozwój projektu odbywa sie zgodnie z zalozona strategia. Kawiarnia powstala aby stworzyc przyjemne i zrelaksowane miejsce gdzie nasi goscie mogliby odpoczac od zgielku i codziennego pedu ( zajrzyj do „Kawiarnia”). Dobra muzyka i domowe jedzenie od poczatku byly podstawa tego konceptu.
W czerwcu 2005 roku wprowadzilismy wina, wylacznie portugalskie. Zainteresowanie Polaków winem jest stosunkowo od niedawna, a sposród win dostepnych na rynku, wina portugalskie stanowia bardzo znikomy procent. „Cafe Róza” nie jest jedynym miejscem w Warszawie w którym mozna napic sie win portugalskich, choc wciaz ilosc takich miejsc jest nieproporcjonalna do wysokiej jakosci tych wspanialych win. Bezwzglednie jednak „Cafe Róza” jest jedynym miejscem w Warszawie i w calej Polsce , gdzie wina portugalskie sa wprowadzane w sposób pozwalajacy na poznanie ich charakterystyki, jakosci, tradycji, historii i ich miedzynarodowego znaczenia. Selekcja naszych win nigdy nie opierala sie na zasadzie, które wina latwo beda sie sprzedawaly. Na pierwsza selekcje zlozyly sie wina ze szczepów czysto portugalskich, jednoczesnie kompletnie nieznanych w Polsce.
Z czasem wina staly sie kolejnym flagowym elementem „Cafe Róza”, wraz ze wspaniala muzyka i domowym jedzeniem. U nas wszystko kreci sie wokól wina, organizujemy kolacje, gdzie jedzenie jest specjalnie skomponowane pod prezentowane wino, wieczory z tradycyjnymi portugalskimi deserami, serwowanymi przy akompaniamencie win deserowych oraz wieczory gdzie serwujemy najdoskonalsze portugalskie Porto wraz z portugalskimi serami, oprócz tego organizujemy tez degustacje, zawsze majace jakis przewodni temat i zawsze tak skomponowane aby nasi gosci mogli przezyc jak najwiecej milych doznan.
Nasza obecna oferta powiekszyla sie szesciokrotnie w stosunku do pierwotnej i jestesmy dumni, ze mozemy zawsze zaproponowac cos nowego naszym gosciom.
Nastepnym krokiem naszego projektu jest publikacja tej strony. Tutaj bedziecie mogli Panstwo przeczytac i znalezc wiele informacji o historii win w portugalii, o regionach z których pochodza, zrozumiec lub przyporzadkowac znaczenia pewnych skrótów lub wyrazen, skonsultowac opisy kazdego z win w naszej ofercie ( opisy zrobione przez nas) , przeczytac charakterystyke kazdego z 39 szczepów które sa w naszej ofercie. Ta strona jest bezpretensjonalna, nie jest jej zadaniem uczenie lecz poznawanie i lamanie zle pojetych koncepcji.
